禾運食興業有限公司(台湾茶)

お茶の先生から美味しい紅茶のお店があると聞き、伺いました。お店は台中のシャンゼリゼ通りと呼ばれる精明一街の中にあるビルの１0階にあります。

日本統治時代に新井先生という方が指導し、土地・日照時間が適していた日月潭でお茶つくりが始まったそうです。日月潭で夏と秋に採れた葉は品質が良く、この日は三種類のお茶を試飲させていただきました。

　一杯目は人気商品の『台茶２１番紅韻』です。インドと中国のお茶をブレンドし、独自に開発した品種で、フルーツの甘さ、蜜の香りが感じられるとても美味しいお茶でした。

二杯目は『台茶１８紅玉』ミャンマーと台湾の茶葉をブレンドしてできた茶葉で、濃いめのお茶をいただきました。しぶみが出るので、茶菓子と一緒に楽しむのがお勧めだそうです。

　三杯目は『台湾原生紫芽山茶』です。野生にできたものなので、大量生産はできないそうです。

　どのお茶に関しても、香りが良く、のどにスッと入っていき、美味しかったです。

　お茶は砂糖を入れずに香りを楽しみながら飲むことが大切だそうです。

　禾運食興業有限公司で販売されているお茶は、全て手で採取しており、『一芯二葉』を摘んでつくっています。また、いろいろな葉をブレンドさせずに、一つの葉を熟成させて甘みが増す茶葉をつくっていますので、胃に優しいお茶となっています。また、全て無農薬で作られており、また土地にも農薬が含まれていないというTTBという検定も受けておられますので、安心してお飲み頂けます。

　禾運食興業有限公司では、ティーパックの商品、水出し用のお茶なども販売しておりますので、自宅用、お土産用どちらにも最適です。こだわりの茶葉をリーズナブルに購入できるところも嬉しいですね。

　予約をしておくと、店舗兼事務所で試飲可能です。購入金額によってちょっとしたプレゼントがいただけるようです。台中市内への配達は５００元以上で可能です。お店のホームページ、ライン、PCホームなどからご注文いただきます。ホームページから注文書類もダウンロード可能です。

最近新商品が出たそうです。トリュフ醤とトリュフチョコレート杏仁のセットです。

【禾運食興業有限公司】

台中市西區大隆路２０號１０Fー８

電話：０４－２３２９－９８８８

ライン：＠vkd2946k

ホームページ：www.spwtea.com/